ExpiréFoie gras de canard entier du Sud-ouest à l’Armagnac mi cuit
Conseil de préparation : 15 à 20 minutes avant dégustation, sortez votre foie gras du réfrigérateur. Pour le démouler, enlevez l’opercule aluminium et dégagez le foie en poussant en douceur sur le fond de la coque. Tranchez le foie gras de canard entier avec un couteau à fine lame préalablement passée sous l’eau chaude.
